第(2/3)页 “何止是吃过,而且最重要的就是我们就来自那里,你所说的桃酥该不会就是出自宁书之手吧?她可是以一己之力带动了整个产业的发展。” 陆白说起这件事情的话就特别骄傲,毕竟是自己老婆做的事情,当然是非常高兴的了。 “不会吧,如此出来的话,我们倒是非常凑巧了。” 方言之我还没有想到,看来他们也算是有缘分的,能够在这种情况下还能够聚到一起,这样说起来的话倒真的是难忘。 “没有想到在这里还能够那么有缘的遇到你。不过你要想改变酒店方面的格局的话,最重要的就是从处事开始改善食材方面的要求,真的需要他们认认真真去对待的。” 其实每个道菜都是非常有灵魂的一个厨师最大的作用就是发挥每一道菜的灵魂,但是很明显他们所有的东西都用调料去盖的话,就会出现一种非常奇怪的极端 。 如果不是真正最大一道菜的话,就会出现这种情况,口感方面根本就不达标。 “其实我也发现了这方面的问题,只不过我们这片儿的厨师都是这个样子的,他们所学的东西都是通过调料去掩盖本身的味道,没有想过把食物发展最大化。” 这也是正因为如此方言之所流行的原因要不是这样的话,也不至于是现在这个局面口感方面都一直提升不上来,但是好在国内的市场一直都是这样,并没有什么明确的改变。 可是如果真的会迎来一个厨师方面的革命呢,那口感方面岂不是也要完蛋?他们家做酒店做了那么长时间,竟然不希望酒店的口碑下滑。 近年来也是陆陆续续出现了一些口碑下滑的时间,毕竟来自****的旅游客也是吃过好东西的,对于这些也是要求非常高的。 正是因为如此,所以才想着要把这些东西重新提升一下,这一次方言之所做的就是希望改善整个酒店。 希望能够提高一些评价,然后获取更大的利益吧,其实做生意的人都是希望产品利益能够达到最大化,如果酒店方面的食材一直都没有办法得到一定的提升的话,那么口碑也会跟着下滑。 到时候出现的问题就非常多了,那时候就是属于亡羊补牢了,也不知道到时候会是怎么样的一种局面。 第(2/3)页