524 八绝肉-《游乐园:人在前面飞,魂在后面追》


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    不得不说,仅仅第一个肉丸就给张老板带来了极大地惊喜。

    单纯这一道菜就已经不弱于地球上的顶级大厨了。

    但这还只是一个城市的选拔赛!

    张老板眼睛都带着幸福将八个丸子全都吃了下去。

    “这道菜不错,我能给你九分。”

    “谢谢!”

    小厨师很有礼貌的鞠了一躬,内心默默松了口气。

    可算是让这比人满意了,他这张破嘴可千万别再说点什么出来。

    “先不急着谢,你知道为什么扣掉了你一分吗?”

    小厨师愣了片刻,最后大脑都陷入了迷茫。

    分不是你扣的吗?

    你问我?

    我特么要知道,还能让你在上面坐着?

    早特么拿着菜刀给你砍下来了好吧!

    不过品尝师的作用就在于此,通过超出常人的味觉能察觉到一道菜里的缺陷。

    这种细微的缺陷对于厨师来说甚至称得上是宝藏。

    一道菜,只有不断的改进才能发挥出最好的味道。

    但厨师本人很难从自己做的菜里发现什么缺陷,这也是品尝师这个职业的由来。

    小厨师站在原地沉思了许久,最终摇了摇头。

    “抱歉,我实在想不到。”

    张北摸了摸下巴:“我给你个提示,在老汤里。”

    小厨师愣了一下,随后紧锁着眉头。

    原本他以为是丸子的问题,但从品尝师的意思来看,是自己的老汤出了问题。

    按道理来说不应该啊?

    八种飞禽都是严格按照配方选取的,甚至这接近两个月的时间整个老汤全都由自己操刀,味道上绝对不会出现什么意外。

      


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